Assalamu’alaikum, Sobat Safarfriendly! Saat berbuka puasa, pasti kita ingin menyantap sesuatu yang lembut dan menghangatkan perut, bukan? Nah, bubur sumsum bisa jadi pilihan yang pas! Dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih dari santan, bubur sumsum selalu jadi favorit banyak orang. Yuk, kita buat sendiri di rumah dengan resep bubur sumsum lembut yang mudah berikut ini!
Bahan-Bahan:
Gambar di ambil dari halodoc.com
Untuk bubur sumsum:
- 100 gram tepung beras
- 800 ml santan cair (bisa dari 1 butir kelapa atau santan instan yang diencerkan)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Untuk kuah gula merah:
- 150 gram gula merah, serut halus
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Bubur Sumsum:
Gambar di ambil dari kompas.com
- Siapkan panci, lalu campurkan tepung beras dengan sedikit santan agar larut dan tidak menggumpal.
- Tuangkan sisa santan ke dalam panci, tambahkan garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Aduk terus hingga adonan mengental dan meletup-letup. Jika teksturnya sudah lembut dan matang, angkat dan sisihkan.
Cara Membuat Kuah Gula Merah:
Gambar di ambil dari rri.co.id
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.
- Saring kuah gula untuk menghilangkan kotoran dari gula merah.
- Masak kembali sebentar hingga sedikit mengental, lalu angkat.
Penyajian:
Gambar di ambil dari food.detik.com
Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah gula merah di atasnya. Bubur sumsum siap dinikmati sebagai menu berbuka yang lezat!
Tips Agar Bubur Sumsum Semakin Nikmat:
Gambar di ambil dari kompas.com
- Gunakan santan segar agar rasanya lebih gurih.
- Aduk bubur terus menerus saat dimasak agar tidak menggumpal.
- Tambahkan potongan nangka atau biji selasih untuk variasi rasa.
Nah, Sobat Safarfriendly, mudah banget kan membuat bubur sumsum sendiri di rumah? Selain mengenyangkan, bubur sumsum juga cocok untuk berbuka karena teksturnya yang lembut dan mudah dicerna. Selamat mencoba resep bubur sumsum lembut dan semoga puasamu semakin berkah!
Jangan lewatkan berbagai informasi menarik seputar perjalanan, gaya hidup, dan acara terkini di SafarFriendly! Kunjungi website kami di safarfriendly.com untuk mendapatkan panduan lengkap, tips bermanfaat, serta berbagai artikel informatif yang bisa menemani perjalanan dan aktivitas Anda. Temukan juga rekomendasi destinasi, kuliner halal, serta berbagai layanan ramah Muslim yang akan membuat perjalanan Anda semakin nyaman dan berkesan!
