Halo Sobat Safarfriendly! Siapa yang tidak kenal dengan kimbap, makanan khas Korea yang mirip sushi namun memiliki cita rasa berbeda karena menggunakan minyak wijen dan isian yang lebih bervariasi? Selain lezat, kimbap juga dikenal sebagai makanan sehat yang cocok dijadikan bekal untuk sekolah, kantor, atau bahkan piknik bersama keluarga. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kimbap sederhana yang mudah dibuat di rumah. Tidak perlu bahan yang sulit ditemukan, cukup bahan sehari-hari yang bisa Sobat Safarfriendly dapatkan di supermarket lokal.
Apa Itu Kimbap?
Gambar di ambil dari seriouseats.com
Kimbap adalah makanan khas Korea berupa nasi yang di gulung dengan rumput laut (nori) dan berisi aneka sayuran, telur, daging, atau ikan. Nasi pada kimbap biasanya di bumbui dengan minyak wijen dan garam, sehingga rasanya gurih dan harum.
Berbeda dengan sushi dari Jepang yang menggunakan cuka pada nasinya, kimbap memberikan cita rasa yang lebih ringan dan cocok untuk semua lidah, termasuk Sobat Safarfriendly yang ingin mencoba menu baru tanpa khawatir soal rasa.
Bahan-Bahan Resep Kimbap Sederhana
Gambar di ambil dari feedgrump.com
Berikut bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kimbap sederhana:
Bahan Utama:
- 3 lembar rumput laut (nori) khusus untuk sushi atau kimbap
- 2 porsi nasi putih hangat (bisa di campur sedikit nasi merah untuk versi lebih sehat)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam
Isian:
- 2 butir telur (buat omelet tipis, lalu potong memanjang)
- 1 buah wortel, iris panjang tipis, tumis sebentar
- 1 buah mentimun, buang biji, potong panjang tipis
- 3 batang crab stick atau daging ayam suwir yang di bumbui
- Acar lobak kuning (opsional)
Peralatan:
- Tikar bambu (rolling mat) untuk menggulung kimbap
- Pisau tajam yang di lapisi sedikit minyak agar potongan rapi
Cara Membuat Kimbap Sederhana
Gambar di ambil dari chewonthis.blog
- Siapkan Nasi
Campur nasi hangat dengan minyak wijen dan garam. Aduk rata agar nasi terasa gurih dan harum. - Susun Isian
Letakkan selembar nori di atas rolling mat dengan sisi mengilap menghadap bawah. Ratakan nasi di atas nori, sisakan 2 cm di bagian atas agar mudah menutup gulungan. - Tambahkan Isian
Susun wortel, mentimun, telur, crab stick, dan acar lobak di bagian bawah nasi. - Gulung dengan Rapi
Gulung perlahan sambil di tekan agar padat dan tidak berantakan. Pastikan gulungan tertutup rapat. - Potong dan Sajikan
Oleskan pisau dengan sedikit minyak, lalu potong gulungan menjadi 8-10 bagian. Sajikan kimbap di piring saji.
Tips Agar Kimbap Lebih Nikmat
- Gunakan nasi yang pulen agar mudah di bentuk.
- Jangan terlalu banyak mengisi gulungan supaya tidak pecah.
- Bisa tambahkan keju atau tuna mayo untuk variasi rasa yang lebih modern.
Kimbap: Bekal Sehat untuk Segala Aktivitas
Gambar di ambil dari judyjoo.com
Kimbap bukan hanya lezat tetapi juga penuh gizi. Sayuran memberikan serat, telur dan daging menambah protein, sementara nasi memberikan energi. Menu ini cocok untuk Sobat Safarfriendly yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa ribet.
Selain itu, kimbap juga cocok untuk bekal anak-anak karena tampilannya yang menarik dan warna-warni membuat mereka lebih lahap menyantap sayuran.
Membuat kimbap ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Sobat Safarfriendly bisa menikmati cita rasa Korea di rumah. Selain enak, menu ini juga menyehatkan dan praktis untuk bekal harian.
Jangan lewatkan berbagai informasi menarik seputar perjalanan, gaya hidup, dan acara terkini di SafarFriendly! Kunjungi website kami di safarfriendly.com untuk mendapatkan panduan lengkap, tips bermanfaat, serta berbagai artikel informatif yang bisa menemani perjalanan dan aktivitas Anda. Temukan juga rekomendasi destinasi, kuliner halal, serta berbagai layanan ramah Muslim yang akan membuat perjalanan Anda semakin nyaman dan berkesan!
